Sur une base désaisonnalisée, les ventes dans le sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons ont diminué de 0,5 % pour s'établir à 6,2 milliards de dollars en octobre 2021 par rapport au mois précédent. Les ventes des restaurants à service complet (-0,7 %), des débits de boissons (-7,6 %) et des services de restauration spéciaux (-2,2 %) ont reculé, tandis que les ventes dans les restaurants à service restreint ont augmenté (+0,3 %).
En octobre, sept provinces ont déclaré une baisse des ventes et les plus fortes baisses en dollars ont été observées en Alberta (-2,3 %), en Ontario (-0,3 %) et en Saskatchewan (-3,8 %). Le Nouveau-Brunswick (-3,5 %), la Nouvelle-Écosse (-2,2 %) et Terre-Neuve-et-Labrador (-2,2 %) ont également affiché une baisse des ventes au moment où la quatrième vague de COVID-19 se propageait dans l'ensemble du pays.
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