La quantité totale de lait vendu hors ferme s'est accrue de 0,2 % d'une année à l'autre pour s'établir à 791 519 kilolitres en octobre. Parallèlement, les ventes de lait hors ferme à des fins de consommation à l'état liquide ont diminué de 5,6 % pour se chiffrer à 223 239 kilolitres. Les ventes de lait hors ferme à des fins industrielles ont augmenté de 2,7 % d'une année à l'autre pour se fixer à 568 280 kilolitres.
Les recettes monétaires totales réalisées sur les ventes de lait et de crème hors ferme se sont élevées à 623,0 millions de dollars en octobre, en hausse de 0,9 % d'une année à l'autre.
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