En janvier, les ventes totales du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons ont augmenté de 0,2 % pour atteindre 8,3 milliards de dollars.
En janvier, les prix non désaisonnalisés des aliments achetés au restaurant ont reculé de 5,1 % par rapport à janvier 2024. Les prix non désaisonnalisés des boissons alcoolisées servies dans les établissements ayant un permis d'alcool ont diminué de 3,1 % au cours de la même période. Ces baisses sont attribuables au congé de taxe fédérale, qui a débuté en décembre et qui a été en vigueur pendant tout le mois de janvier.
Coordonnées des personnes-ressources
Pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec le Service de renseignements statistiques au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca), ou communiquez avec les Relations avec les médias (statcan.mediahotline-ligneinfomedias.statcan@statcan.gc.ca).